Wok de verduras con fideos de arroz (Luisa)

Ingredientes para 3 personas (aunque dependiendo del hambre, podría ser para 2):

+ 1 calabacín 
+ 1 cebolla 

+ 2 zanahorias

+ 1/2 bandeja de champiñones
+ Fideos de arroz 
+ Salsa de soja
+ Ajo en polvo 
+ Pimienta 
+ Aceite de oliva
+ Sal

Tiempo de preparación : 20' 
He aquí la primera receta que nos envían nuestros gastroeconómicos. Esperemos que a partir de ahora la gente se vaya animando a colaborar un poco con la ardua tarea de ayudar a los queridos ERASMUS e inexpertos cocineros del mundo.

Inicia la sección nuestra amiga Luisa, "cordobeza de los pies a la cabeza", cuasi arquitecta y, por supuesto, gran amante de la cocina. Su entorno lo conocemos bien. 

La receta se lleva a cabo en un alborotado piso de estudiantes compuesto, además, por tres fantásticas farmacéuticas extremeñas: Concha, Julia y Geno (bastante avanzadas también en el ámbito gastronómico. Esperamos sus recetas con impaciencia).

No os entretengo más, vamos "a cocinar".

Cortar la cebolla, el calabacín y las zanahorias en tiras para, acto seguido, cocinarlas bien en una sartén con su correspondiente aceite, sal y, cuidado con, la pimienta.

Hervir agua en un cazo, cocer los fideos de arroz 2 minutos y apartarlos (como es lógico, los utilizaremos después).

Cuando la verdura esté casi hecha, añadir los champiñones.

En el momento en el que todo lo tengamos listo, se añaden los fideos de arroz, la salsa de soja y el ajo en polvo.

Rehogarlo todo y servir.

Aquí, con todos ustedes, el minucioso proceso. Espero que os guste.

Blog appétit!

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Wok de légumes avec nouilles de riz (Luisa)

Ingrédients pour 3 personnes (même s'il y a faim, ça sera pour 2 personnes):

+ 1 courgette 
+ 1 onion 

+ 2 carotte

+ 1/2 barquette de champignons
+ Nouilles de riz 
+ Sauce de soja
+ Ail en poudre 
+ Poivre gris mouliné
+ Huile d'olive
+ Sel

Temps de préparation : 20' 

Coupez l'oignon, la courgette et les carottes en fines lamelles et faites revenir bien les légumes dans un pôele, en remuant sans cesse, avec l'huile chaud, sel et poivre.

Dans une casserole, mettez de l'eau et portez à ebullition, ajoutez les nouilles de riz, laissez cuire deux minutes et retirez-les.

Une fois cuits les légumes, ajoutez les champignons.

Après, faites chauffer tout avec les nouilles (déjà cuites), la sauce de soja et l'ail en poudre. 

Faites revenir tout et servez.

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